coles

Clima

Son plantas de gran adaptabilidad climática; algunas especies pueden resistir hasta 10 grados bajo cero.
Son, sin embargo, muy sensibles a la sequía. A lo largo del cultivo, tienen un desarrollo óptimo con temperaturas suaves por el día (20-25 grados centígrados) y más frescas por la noche, que les permita “descansar” (10-12 grados centígrados).

Terreno

Las coles se adaptan bien a terrenos ricos de textura media y arcillosa. No le convienen los suelos ácidos, ya que son más propensos a la “hernia de la col”.

Plantación

Se realiza en caballones o en banquetas a una altura de 25 cm, sobre surcos separados entre sí 1 metro y una distancia entre plantas de unos 40 cm. También se pueden plantar al tresbolillo (las plantas ocupan en el terreno cada uno de los vértices de un triángulo equilátero, guardando siempre la misma distancia entre plantas que entre filas).

Marcos de plantación

• Repollo:

  40 cm entre plantas • 60 cm entre filas
  • número de plantas 3.500/hg y 42.000/ha

• Mini col:

  20 cm entre plantas • 30-40 cm entre filas
  • número de plantas 12.000/hg y 144.000/ha

• Coliflor:

  50-60 cm entre plantas • 80-100 cm entre filas
  • número de plantas 1.500/hg y 18.000/ha